شیر ولرم و شکر ومخمر رادر ظرفی مخلوط کرده ۵دقیقه صبر میکنیم تا مخمر عمل کند
۲
سپس آرد و جو دوسر و روغن زیتون و زنجبیل را اضافه کرده کاملا مخلوط میکنیم ،
۳
با یک دستمال نمدار ظرف را پوشانده آنرا به مدت یک ساعت در جای گرم گذاشته ،
۴
سپس خمیر را به ۸قسمت تقسیم کرده ،در سینی فر روی کاغذ روغنی با فاصله گذاشته ،
۵
یک ساعت دیگر با دستمال مرطوب پوشانده ،بعد حدود ۳۰دقیقه دمای ۱۸۰در فر میگذاریم .
سایر نکات
نان رژیمی جو دوسر
من روی نان هارا زرده تخم مرغ زدم و زعفران و زیره آسیاب شده ریختم ،کاملا اختیاری،میتونید هر نوع ادویه یا سبزیجات رو اضافه کنید ،اگر طعم زنجفیل روهم دوست ندارید میتونید حذف کنید